潘安全大师

 

  潘安全大师,      1961年出生,   烹饪技师    扬州大学后勤集团饮食服务                         

1979从事烹饪工作,1995年度被高校扬州片高校膳食工作先进个人。在历届烹调师培训班中均评为优秀学员

1998年在第三届省烹饪技术比赛获金奖(在金奖组中第三名)

20025  被评为扬州淮扬菜餐饮名店烹饪名师评定委员会评定为淮扬菜烹饪名师

2003    在江苏省第四届烹饪技术比赛中荣获个人比赛热菜金奖. 任春晖宴技术制作组组长,与大师设计烟花三月经贸旅游节招待晚宴《春晖宴》,获江苏省第四届烹饪技术大赛中获金奖,并被评为江苏名宴。

2003   被评为扬州三十佳厨师

20035月被省经济贸易委员会评为“江苏省烹饪名师”
      2003
年,被授予江苏省餐饮业省级评委。

20044  首届扬州炒饭制作比赛中,荣获最佳扬州炒饭烹调师称号