笋 竹

(清)郑 燮

    江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。分付厨人休斫₍₁₎尽，清光₍₂₎留此照摊书₍₃₎。

【注释】

(1)斫(zhuó)：削、砍。

(2)清光：清亮的光辉。诗中指竹光。

(3)摊书：铺开书（阅读）。