| 中华餐饮名店：富春茶社、食为天酒店、春兰大酒店
江苏餐饮名店：富春茶社、食为天酒店、春兰大酒店、迎宾馆、花园国际大酒店、新世纪大酒店、月明轩饭店、金聚德酒店
淮扬菜餐饮名店：
第一批
富春茶社、食为天酒店、福满楼酒店、金聚德酒店、德意楼酒店、月明轩饭店、云飞大酒店、冶春茶社、好莱坞大酒店、天香阁酒店、舒雅酒楼、得月酒家、富春花园茶社、迎宾馆、西园大酒店、新世纪大酒店、京华大酒店、花园国际大酒店、春兰大酒店
第二批
江都天天渔港酒店 江都水利枢纽迎宾馆 江都雄都饭店有限公司 江都龙川大酒店 江都百乐门大酒店 仪征市顺水楼大酒店 仪征市舜天大酒店 仪征市千禧大酒店 仪征市喜临门大酒店 仪征市曙光大酒店 仪征市明珠大酒店 仪征黎明大酒店 扬州花园茶楼 扬州星月饭店 扬州鸿运来酒楼 扬州集贤饭庄 三香碎金扬州炒饭店 靖江鸿运酒楼
撤销淮扬菜餐饮名店名单 :
云飞大酒店 德意楼酒店
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扬州市烹饪协会