扬州市商务局
扬州市烹饪协会
扬商办 [2010] 号
关于开展淮扬名宴名菜名店名小吃展销的通知
市各有关餐饮企业：
根据市委、市政府要求， 2010 年烟花三月经贸旅游节期间举办淮扬菜美食节活动。美食节活动主要有：开幕式（与经贸旅游节招待晚宴合并进行）、淮扬名宴名菜名点名小吃展销、烹饪技术比赛、家常私房菜比赛、集聚区论坛等。这是宣传、提升企业品牌的极好机会。其中市商务局、烹饪协会承办淮扬名宴名菜名点名小吃活动。现将活动方案印发给你们，请积极报名参加这一活动。
特此通知。
二○一○年三月十七日
附件：淮扬名宴名菜名点名小吃展销方案
主题词：餐饮 展销 通知
抄报：市政府
2010 年3 月17 日 印发
共印 60 份
2010 ' 中国淮扬菜美食节
淮扬名宴、名菜、名点、名小吃展销方案
一、时间：
2010 年 4 月 18 日 ～ 5 月 18 日
二、地点：
扬州市区各大酒店、宾馆、老字号及知名餐饮企业，计 50 家左右。
三、承办单位 ：市商务局、市烹饪协会
四、活动内容
活动主题：“天下美食，吃在扬州”。请所有参加企业均根据自身的规模，已拥有的品牌，突出重点，分别推出名宴、名菜、名点、名小吃。条件许可的可悬挂户外横幅，亦可采用电子显示屏、喷绘站牌、戗牌等形式进行企业自身品牌文化、特色菜点的宣传。名厨挂帅主理，确保菜品质量，正常供应。同时开展优质服务竞赛活动。让来扬宾朋领略淮扬菜的真缔。
五、进程：
1 、 4 月 10 日 前，请各企业将确定的展销内容报送市烹协。
2 、 4 月 15 日 ～ 4 月 18 日运用扬州商务局网站、中国淮扬菜网扬州晚报网、扬州晚报、扬州广电总台、饭统网 及相关媒体进行全方位的宣传造势推介。
3 、设立监督电话，受理消费者投诉： 87222503 、 87232602 。
六、联系方式
地 点：扬州市广陵路 328 号商务局内，电话： 87222503 、 87232602
联系人：扬州市烹饪协会 邱杨毅、施志棠
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